Kopi adalah nama tanaman yang biji diolah dan menjadi minuman yang sangat diminati oleh sebagian besar penduduk di dunia. Kopi merupakan minuman yang sangat digemari di seluruh dunia. Minuman yang berasal dari proses pengolahan ekstrasi biji tanaman kopi ini terdiri dari dua jenis yaitu arabika dan robusta. Kopi awalnya ditemukan oleh bangsa Etiopia di wilayah Afrika sekitar 3000 tahun yang lalu. Hingga saat ini kopi telah menjadi minuman yang populer di dunia dan dikonsumsi oleh berbagai kalangan. Dan kopi pun tidak lepas dari bisnis. Banyak lini bisnis yang memilih kopi sebagai produknya. Dikarenakan pasar untuk kopi sangat luas. Dari bisnis jual biji kopi, kopi bubuk sampai kedai kopi sangat berjamuran di Negara Negara berkembang. Berikut daftar Negara penghasil kopi terbaik di dunia
Brazil merupakan negara penghasil kopi terbesar di Benua Amerika. Hal ini dikarenakan negara tersebut memiliki lahan yang luas untuk ditanam pohon kopi. Wilayah Brazil yang banyak ditanam pohon kopi adalah daerah pesisir tenggara. Perlu Anda ketahui bahwa 30% kopi yang ada di dunia disuplai dari Brazil, tak heran salah satu kopi terbaik di dunia berasal dari negara tersebut.
Kolombia juga negara yang memiliki reputasi mumpuni dalam hal biji kopi berkualitas. Hal ini tidak lepas dari suhu tropis dan dataran tinggi di Kolumbia, tempat tanaman kopi. Kopi Kolombia memliki tingkat keasaman yang rendah dan sedang dengan rasa nutty yang kental.
Kosta Rika menghasilkan biji kopi yang diproses secara basah atau “washed”. Ini artinya buah yang menutupi biji kopi dihilangkan sebelum dikeringkan. Seperti karakteristik kopi Amerika Tengah, kopi Kosta Rika cenderung memiliki tingkat keasaman yangsedang hingga tajam. Sangat pas untuk menyeimbangkan rasa manis madu atau saat jadi pedamping kacang panggang.
Dari seluruh pulau di Indonesia, bisa dibilang memiliki biji kopi yang khas. Ini dipengaruhi oleh perbedaan geografis tempat tumbuhan kopi dibudidayakan. Salah satu yang banyak disukai warga dunia adalah kopi asal Sumatera dan Jawa. Lalu, kopi yang juga membawa nama Indonesia di mata dunia adalah kopi luwak yang disebut-sebut sebagai kopi termahal di dunia.
